食・農・からだの社会学

豊かさと飽食の一方で,水・空気・食べ物は汚染され,生活習慣病・慢性アレルギーなど私たちの健康は脅かされている。有機農業と「からだ」を焦点として,食文化とライフスタイルの見直し,産消提携による流通改革,農業の新たな担い手,循環型社会,食の地域自給を社会学の立場から報告・提言。
◆目次
「シリーズ環境社会学」刊行のことば(鳥越皓之)
第1章 いま,なぜ〈食と農〉なのか(桝潟俊子)
第2章 いま,なぜ〈からだ〉なのか(松村和則)
第3章 食と農のあり方を問い直す:生活農業論の視点から(徳野貞雄)
第4章 食の文化とからだ,地域
 1 日本型食生活をとりもどす (片野學)
 2 酒造りと地域のかかわり (石川達也)
第5章 消費者運動から生活者運動へ:生活クラブ生協(伊藤美登里)
第6章 食と農の復権をめざす流通
 1 ファーマーズ・マーケット(中島紀一)
 2 協同組合運動と産直活動(河野直践)
 3 大地を守る会の運動(藤田和芳)
第7章 多様化する農業者のかたち(秋津元輝)
第8章 〈農〉と出会うための政策(市田(岩田)知子)
第9章 有機農業による「循環型社会」づくり
 1 埼玉県小川町:地域循環型モデル(金子美登)
 2 愛媛県明浜町:無茶々園(桝潟俊子)
 3 山形県高畠町:たかはた共生塾 (河原俊雄)
 4 岡山県賀陽町:農協と行政が進める有機農業(鶴理恵子)
 5 福岡県桂川町:合鴨水稲会(徳野貞雄)
第10章 有機農業を通してみえる〈からだ〉と〈ささえあい〉(松村和則
第11章 有機農業運動が拓く新しい社会の〈システム〉(桝潟俊子)
第12章 都市と農村を結ぶ循環農業―江戸モデルに学ぶ(渡辺善次郎)
編者あとがき/入手しやすい基本文献

同じジャンルの商品

SHOPPING ご注文

定価2,640円
(本体2,400円+税)

SHARE シェアする

このエントリーをはてなブックマークに追加
  • webマガジン クラルス

  • 新曜社通信

  • 質的心理学研究シリーズ

  • 『心理学ワールド』のご案内

  • GRIP関連資料

  • 自己の科学は可能か

お知らせ

もっと見る

お知らせ

『発達障害の就労とキャリア発達』、2023年度日本コミュニティ心理学会出版賞受賞 - 2024.03.25

書評・メディア

『生ける死者の震災霊性論』が読売新聞で紹介されました - 2024.03.08

イベント

4/21(日)オンライン講座:脳・身体・ナラティブから見る「自己の科学」 - 2024.02.27

お知らせ

Web連載『自己の科学は可能か』出版記念シンポジウムの現場から(1/23公開) - 2024.01.23

イベント

『自己の科学は可能か』刊行記念シンポジウム開催(終了) - 2023.12.22

お知らせ

烏谷昌幸 著『シンボル化の政治学』が第41回政治研究櫻田會奨励賞を受賞しました - 2023.12.22

書評・メディア

『災害の記憶を解きほぐす』書評が『小説新潮』本の森コーナーに掲載されました - 2023.12.15

お知らせ

受賞のお知らせ 清水亮著『「予科練」戦友会の社会学』 - 2023.09.22

お知らせ

『「予科練」戦友会の社会学』が日本社会学会第22回奨励賞〈著書の部〉を受賞 - 2023.09.22

イベント

9/17日本心理学会第87回大会企画シンポジウム[IS-019]来場者特典 - 2023.09.07

イベント

11/19オンライン講座:認定心理士のキャリア発達とは? - 2023.09.07

イベント

10/8オンライン講座:親の声、子どもの声、社会の視点から考える 離婚の心理支援 - 2023.08.31

書評・メディア

『細胞はどう身体をつくったか』の自著紹介が『日本農業新聞』に掲載されました - 2023.07.20

お知らせ

『社会学で読み解く文化遺産』が2023年度観光学術学会「教育・啓蒙著作賞」を受賞 - 2023.07.12

書評・メディア

『災害の記憶を解きほぐす』書評が『神戸新聞』に掲載されました - 2023.06.15

書評・メディア

『6歳と3歳のおまけシール騒動』書評が朝日新聞に掲載されました - 2023.06.12

書評・メディア

『「英語脳」vs.「日本語脳」』書評が『 英語教育』に掲載されました - 2023.06.09

書評・メディア

『「英語脳」vs.「日本語脳」』書評が掲載されました - 2023.06.09

イベント

ご案内 本屋B&B 『2ちゃん化する世界』関連イベント - 2023.06.06

お知らせ

秋田喜美著『オノマトペの認知科学』、宮地裕日本語研究基金学術奨励賞 受賞 - 2023.06.02

書評・メディア

『災害の記憶を解きほぐす』が『毎日新聞』で紹介されました - 2023.05.11

書評・メディア

『2ちゃん化する世界』書評が『世界』6月号に掲載されました - 2023.05.09

書評・メディア

『残留兵士の群像』が日刊ゲンダイDIGITALで紹介されました - 2023.04.27

書評・メディア

『6歳と3歳のおまけシール騒動』書評が毎日新聞に掲載されました - 2023.04.25

書評・メディア

『2ちゃん化する世界』が埼玉新聞で紹介されました - 2023.04.24

書評・メディア

『離婚を経験する親子を支える心理教育プログラムFAIT』汐見稔幸先生の書評を掲載 - 2023.04.20

お知らせ

『質的心理学研究 第22号』掲載の論文取り下げについて - 2023.04.18

書評・メディア

『災害の記憶を解きほぐす』が「読売新聞」で紹介されました - 2023.04.12

書評・メディア

『6歳と3歳のおまけシール騒動』がサンデー毎日で紹介されました - 2023.04.10

書評・メディア

『6歳と3歳のおまけシール騒動』書評が日本経済新聞に掲載されました - 2023.04.10

書評・メディア

『6歳と3歳のおまけシール騒動』が週刊文春「文春図書館」コーナーで紹介されました - 2023.04.06